你去参加饭局，桌上摆着一瓶包装讲究的白酒，有人给你倒满，说这是纯粮的、年份久的、不上头。你端起杯子的时候，有没有想过，你的肝脏此刻是什么心情？ 我国成人脂肪肝患病率约在百分之二十五到三十之间，其中相当一部分人同时在喝酒。肝硬化不是一夜之间长出来的，它是你一杯一杯喂出来的。 今天我不跟你绕弯子，有三种烈性白酒，你必须马上停掉，再醇也别喝。具体数据因个体差异而异，但这条线，你必须划清楚。 你先要弄明白肝脏在干什么。你喝下去的酒精，绝大部分要在肝脏里处理。肝脏处理酒精的过程，就像一条不停运转的流水线，先把酒精变成乙醛，再把乙醛变成无害的东西排出去。 问题是，乙醛本身对肝细胞有损伤。你喝得越多、喝得越急，这条流水线就越堵，乙醛就积得越多，肝细胞就一批一批地受损。 受损的地方先是被脂肪填上，然后是炎症，再往后是纤维组织一点点替代正常肝细胞，最后变成肝硬化。这个过程可以走十年二十年，也可以走得更快，取决于你喝什么、喝多少、喝多久。 第一种要停的，是所谓“纯粮高度原浆酒”。很多人觉得这种酒是好东西，度数高、味道醇、没添加。可度数高意味着什么？意味着一口下去，进到肝脏的酒精量更多。 五十度以上的白酒，一小杯二两，就含有约五十克纯酒精。而《中国居民膳食指南》的建议是，成年男性一天酒精摄入不超过二十五克，女性不超过十五克。你一杯就超了一倍。 对已经有脂肪肝、肝炎、肝功能异常的人，这一杯就是往伤口上撒盐。 生病后如果你已经有乏力、食欲差、右上腹不适，再喝这种酒，症状会加重。你要做的是，把家里这类酒直接送人或者倒掉，别留“来客人再喝”的借口。 第二种要停的，是散装白酒和来路不明的自酿酒。这类酒的问题不在酒本身，而在它可能含有的杂质。 一些小作坊的设备和工艺不过关，酒里可能残留甲醇、杂醇油这些对肝脏和神经系统不友好的东西。 你喝的时候觉得“劲大”“够味”，其实那是杂质在作怪。临床上，因饮用劣质酒导致肝损伤的情况并不少见，具体数据因地区和人群而异。 生病后如果你已经有肝区不适、眼睛发黄，再碰这种酒，情况会更糟。你要做的是，不买散装酒，不喝来路不明的自酿酒，别人送的也要问清楚来源。 第三种要停的，是“泡了药材的烈性白酒”。很多人家里有一坛，泡着人参、鹿茸、枸杞、蛇，觉得这是养生酒，每天来一小杯。 可你要知道，酒精本身就是肝脏的负担，药材里的成分也要经过肝脏处理。两件事叠在一起，肝脏的活就更多了。更麻烦的是，有些药材本身对肝脏有影响，你自己并不知道。 临床上，药物性肝损伤里，中草药和保健酒占了一定比例，具体因个体差异而异。 生病后如果你已经在吃降压药、降糖药、降脂药，这些药也要肝脏处理，再加上药酒，负担就更重。你要做的是，把药酒停掉，想调理身体去找正规中医师开方，别自己泡自己喝。 说到这里，你可能要问：那我少喝一点行不行？对健康人来说，少量饮酒的风险相对低，但对已经有肝病、正在吃多种药、有三高的人，最安全的量是零。 你还会问：我喝的是红酒、啤酒，是不是比白酒好？从酒精总量看，只要喝进去的纯酒精一样多，对肝脏的负担就差不多，区别没有你想的那么大。 你更会问：我肝功能查着正常，是不是就没事？ 肝功能正常不代表肝脏没有损伤，很多人的肝是在“沉默”中一点点变硬的，所以要结合超声、FibroScan等检查，由医生来判断。具体到每个人，结论不一样。 我再给你一点网上很少讲清楚的干货：护肝片、水飞蓟、谷胱甘肽这些，和抗病毒药、降糖药、降压药不是一回事，不能互相替代。 乙肝、丙肝患者该抗病毒就抗病毒，别指望护肝片把病毒压下去。另外，对乙酰氨基酚是退烧止痛药，和酒精一起用对肝脏不友好，你喝酒那天就别吃它。 还有，很多中成药里含有对肝脏有影响的成分，你吃之前一定要告诉医生你喝酒的习惯。 那怎么办？核心还是一句：身体养护重在减负，不在进补。你不需要买什么解酒药、护肝保健品，那些东西帮不了你多少。 第一，把上面三种酒从家里清出去。第二，如果推不掉，就以茶代酒，别觉得没面子，面子没有肝重要。第三，喝酒那天不吃对乙酰氨基酚，不混着吃药。 第四，有肝病的人，每三到六个月查一次肝功能、肝脏超声，该做FibroScan就做。 第五，把体重、血糖、血脂管住，脂肪肝和酒精肝常常是一起出现的，你只管一样不够。 最后给你三条能直接落地的步骤。第一条，今天就把家里那三种烈性白酒处理掉，一瓶不留。 第二条，下次饭局前先想好一句话：“我在吃药，医生不让喝”，用这句话挡回去。 第三条，预约一次肝功能和肝脏超声，把结果拿给医生看，让他告诉你你的肝现在是什么状态。肝脏是个不爱喊疼的器官，它不喊，不代表它没事。你少喝一杯，它就多一分修复的机会。 科普免责
